En la tarde del miércoles se realizó de manera virtual, la presentación de la Diplomatura Latinoamericana en Elaboración de Helados Artesanales 2023 (Tercera Cohorte), dictada por la Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos junto a AFADHYA (Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines). La bienvenida estuvo a cargo del Decano Mg. Ing. Agr. Valentin Tassile y el Presidente de AFADHYA Maximiliano Maccarrone. También participaron el Prof. Gustavo Passaniti, quien está a cargo de la Secretaría de Extensión, área que organiza la actividad; autoridades de la Asociación, docentes y alumnos.
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